喬越生醫-你的代謝專家

妳曾經在賣場充滿黑人問號的看著標示無麩質的產品嗎? 

或是對於歐美流行的無麩質飲食躍躍欲試嗎?

夜已深~(中間省略)為何臨睡前會想要留一盞燈~

有的人半夜容易起床上廁所，或甚至是有幽閉恐懼症，睡覺一定要開燈；有的人習慣在全黑環境睡覺，沒有光源干擾才睡得著。大家可能以為這都只是日常習慣問題，但其實開燈睡覺對身體是有很大影響的!

💧洗臉是一件簡單，但是又隱藏著很多眉眉角角的事。用錯誤的方式洗臉，可能在不知不覺中傷害了肌膚，那是用再多保養品都補不回來的喔! 快來看看妳有沒有犯過以下幾個錯誤~

中午的午餐時間是娜編每天小小的期待，有時候滿羨慕業務人員在外面能有較多的選擇(當然他們在外面奔波也是很辛苦)，聽說業務們都有一份自己的口袋名單，蒐羅各地的美食餐廳，有機會真想看看這些名單! 而和娜編一樣通常都是吃公司統一訂餐的小仙女們，中午最常吃的應該就是便當了吧? 因為便當裡有肉有菜有飯，感覺營養很均衡，比起單一的麵食或是水餃鍋貼的種類來得豐富。但是! 可是! But! 一個便當的熱量其實高得嚇人! 以女生來說，一個便當可能已經超過一天攝取量的一半了! 但有時公司訂餐或為了方便還是得吃~不怕不怕，照著以下小撇步就不用怕!

✴主餐不要選油炸物
以便當店的種類來說多數都是炸物類，很好吃同時熱量也很高，建議可以選滷雞腿或滷排骨(先炸再滷的滷排骨是陷阱，沒有比較好) ，飯的種類選擇雞肉飯會比魯肉飯好。另外焢肉飯便當熱量其實比炸雞排、炸排骨便當少，如能以瘦肉替代肥肉的話更是可以減少約50卡的熱量喔!

大家夏天都愛吃哪些水果呢? 😋娜編個人最愛冰得沁涼香甜的荔枝了，尤其是玉荷包，肉多籽小，味甜多汁。還有像西瓜、芒果、水蜜桃、百香果等，都是夏季盛產的美味水果。不過你知道哪些水果吃多容易火氣大嗎? 

荔枝-前陣子有新聞報導，印度的小孩吃過多荔枝引發腦部疾病，甚至死亡的報導，這是由於當地盛產荔枝，小孩子空腹食用大量且可能不熟的荔枝，並把它當飯吃，沒有再攝取其他食物的情況加上天氣炎熱所引發，以台灣的環境條件來說較不會有這樣的狀況，不用太過緊張。一般建議成人一天吃荔枝的數量盡量不要超過10顆，尤其是本身容易上火，或是有其他疾病者，切勿空腹食用，也不可過量。

大家看電影都會想吃什麼呢? (先撇開外食能不能帶進電影院的爭議)

端午節快到了，不論是傳統市場、餐廳飯店、各地名店，都推出了各式各樣的粽子。剛出籠的粽子鹹香四溢中還伴隨著粽葉的清香，令人垂涎三尺。不管你喜歡吃南部粽、北部粽、鹼粽還是豆沙粽，端午節不免俗的都要吃顆粽子! 娜編年輕的時候一天可以吃到2顆粽子，但歲月不饒人，現在已經不能任性地吃了，如果你也跟娜編一樣，呃不是，是吃糯米容易消化不良，或是家中有長輩，可以參考下面的方式~

女明星不告訴妳的秘密，了解基礎代謝的秘訣，就掌握了健康美麗的關鍵!

女孩們應該常常聽到💁‍♀基礎代謝率(basal metabolic rate，BMR)這個名詞，通常這是指人一天在靜臥的狀態下，所能消耗的最低能量，也就是說，假設在一天都躺著靜止不動的情況下，維持生命所需要的最低能量。當然，這個數值不會永遠固定不變，會隨著年齡及生活作息習慣改變而變動。正常情況下，人一天要攝取的熱量須達到基礎代謝率，否則在攝取不足的情況下，身體會判斷在這樣的環境需保留能量而啟動自我保護的機制，降低基礎代謝率，長期下來反而讓身體的代謝越來越差。那要怎麼知道一天最多能攝取多少熱量呢? 這就得看每天所需的日常活動能量消耗了，可以參考以下的算法~

國外過一段時間就會流行一些新的飲食方式或是食材，像是蔬果水、彩虹飲食法等，而近年流行的白花椰菜飯算是一款簡易又CP值高的料理，不需要小當家的手藝，也不需耗費腦容量。白花椰菜有豐富的膳食纖維，熱量低，每100克不到30大卡，煮熟後的外觀和口感也很接近白飯，晚餐想減少澱粉攝取的姊妹們，試試花椰菜飯吧!

維持外在的美麗真的是女生一生的職志，單身的時候要像女神，結婚當媽媽後也不能放鬆變大嬸。但青春如流水，匆匆不回頭，當年齡漸漸增長，代謝速度反向下降，為了維持美麗，很多女生一聽到宵夜就如臨大敵，就算肚子餓得咕嚕咕嚕叫，也只能忍著飢餓去睡覺~其實人生可以不用這麼辛苦!

🥗掌握清淡飲食原則
宵夜如果總是吃泡麵、鹹酥雞、滷味....(這也太囂張)，那神仙也難救~建議選擇蔬菜、魚肉雞肉、水煮蛋或荷包蛋等，有蛋白質或纖維的食物，像是煎雞胸肉、番茄蛋花湯、青菜豆腐湯。